第五章猪血

唐可可用手捂着火辣辣疼的脸颊，满脸震惊地看着唐青山。

她费心费力地去寻找吃的，不惜下水去叉鱼，不但不落好，反而还被打，唐可可怎么想心里怎么委屈。

眼圈一下红了，满脸倔强愤怒地瞪着唐青山，

大哥……”唐巧巧唐青河惊呆了。

但唐巧巧很快反应过来，一下子扑到了唐可可的身前，用瘦弱的手臂搂住她，带着哭音道，可可也是为了大家好，才下水的，大哥……”

我知道。”唐青山闭了闭眼，脸上露出了一个痛苦的表情，他深深地看了眼把头埋在唐巧巧怀里，浑身发抖的唐可可一眼，最后挑起了那担柴，艰难地往山外走去。

看到唐青山走了，唐巧巧这才安抚道：可可，你别怪大哥。大哥是担心你身子，才会一时着急打你的。他知道你去找吃的，山里危险，加上你身子刚好虚弱的很，不放心你才让小弟跟着你的。你千万不要怪大哥，要怪就怪我们命不好，没有了爹娘，孤苦无依的，只有我们兄妹几个相依为命了……”

唐巧巧说到最后，顿时伤心地哭了起来。

一边的唐青河也被眼前的状况弄的发懵，看到唐巧巧哭了，他也跟着哭起来。

唐可可原本觉得很委屈，可听到唐巧巧的一番话后，心里顿时苦涩一片。

现在的困境，她清楚也明白。

她下水去抓鱼，不也是想填饱大家的肚子吗？

可是，她却忘了，这副身子不是一个人，她还有爱她疼她的哥哥姐姐弟弟……

以后，不管做什么，还是说出来大家商量后再行动吧。

唐可可在心里叹息了一声。

回到山洞里，唐青山送柴给李财主还没有回来。

唐可可帮着唐巧巧把鱼弄干净，挑了四条巴掌大的鱼就着野菜开始煮了起来。

剩下的三条比较大的鱼，唐可可用野草挂起来，放在山洞口通风的地方。

因为盐巴精贵，家里的盐只有一点点，唐可可只在鱼的表层涂抹了一层薄薄的盐。

这样的鱼，只要被风自然吹干了，能够放一段时间。

鲜美的鱼混合着野菜一起煮，哪怕没有调料，一刻钟后，锅里就散发出了扑鼻的香味来。

只是在一边闻着，唐可可就不停地吞咽口水，肚子咕咕”直叫，一声盖过一声。

姐弟三个人在火光下面面相觑，最后相视而笑。

等唐青山回来时，唐可可脸上的笑容顿时消失，沉默不语地坐在一边。

从小到大，她还没有被人打过巴掌。

今天还是头一遭，虽然知道唐青山是着急了才打她，但唐可可的心里还是感到别扭。

可可……”唐青山走到唐可可面前，在口袋里摸索了半天，最后才掏出了一块糖，递到了唐可可面前。

看到那块足足有手指粗的麦芽糖，唐可可惊讶地瞪大了双眼，看向了唐青山。

今天李财主家杀猪，我帮着李屠夫一起抓猪，屠夫娘子给了我一块糖，屠夫给了我猪血……”

唐青山的话还没有说完，唐可可脸上顿时一喜，一把抓住唐青山问道：猪血在哪？”

唐青山有些吃惊地看着唐可可，最后用手指了指不远处的一个小木桶。

唐可可连忙松开手，快速地往小木桶那边跑去。

看到木桶里已经冷却的猪血，唐可可脸上不由地露出了一丝笑意。

唐青山走到唐可可的身边，迟疑道：可可，大哥知道猪血很腥，但李屠夫说，猪血弄的好了也能吃的，还能补身子。所以大哥才……”

大哥，猪血当然能吃。你放心，这件事就包在我身上。”唐可可满脸欣喜道。

想到今晚不但有鱼汤喝，还有猪血吃，唐可可对唐青山心里的那点别扭很快消失不见，欢欢喜喜地提起那桶猪血，走到了灶边。

鱼汤已经炖的差不多，唐可可在唐巧巧的帮助下，把鱼汤倒进盆子里，随后就开始刷锅准备把猪血凝固。

先在锅里烧了一铁锅的热水，等水烧开后，木桶里的猪血加冷水凝固成新血块，然后拿菜刀在血块上划拉了几下，划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热，然后等颜色变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就灭火，煮的太久的话，猪血就老了，吃起来就不嫩了。

把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样的猪血就成了血豆腐，不管是红烧还是煮汤，都是一道美味的菜肴。

一桶猪血，凝固成猪血块足足有半桶，幸好现在天气冷，养在水里放个两三天都不会坏。

唐可可美滋滋地抬起头来，看到唐青山唐巧巧唐青河满脸困惑地看着木桶里的猪血块，心情顿时更好了。

突然，唐可可想到了什么，看着唐青山唐巧巧试探地开口问道：大哥，大姐，难道以前从来没有吃过猪血吗？”

唐青山唐巧巧同时摇头，唐巧巧迟疑地开口问道：可可，这猪血真能吃吗？”

能啊！待会你们就知道了。”唐可可心里顿时有了主意，想到如果可行的话，就能赚到铜板改善家里的生活，唐可可顿时干劲十足。

从木桶里捞出了两大块猪血，放在煮开的鱼汤里翻滚。

因为家里只有盐巴，唐可可狠了狠心，多用了一点盐巴，等猪血翻滚沸腾后，唐可可在上面放了一把新鲜的野菜，鲜美的鱼汤融入到沸腾的猪血里，鲜美的香气扑鼻而来。

哪怕是稳重的唐青山，此刻闻到鲜美的香气，也忍不住地吞咽了下口水。

等猪血煮的差不多后，唐可可灭火，把猪血盛了出来。

唐家兄妹看到面前的两大盘菜，一盆野菜炖鱼汤，一盆鱼汤炖猪血，同时咽了咽口水。

趁热我们开始吃。”唐可可满脸笑容道。

唐巧巧把碗分给大家，随后四兄妹一起，捡起筷子，不约而同地往那盆猪血夹去。

鲜嫩的猪血哪是那么容易夹起的，唐可可帮唐青河夹了块猪血放进碗里，那边唐青山和唐巧巧已经吃上了。

好吃！”

好香！”

好鲜美！”