都市美食文美食供应商：冬日暖心又暖胃！

寒潮渐至，在裹上隆冬服装的同时，感觉经历了盛夏与金秋的胃却渐渐复苏了。在这个时节，不论是在拥挤的地铁中，还是在穿梭的人群里，看一本暖胃的美食好书，似乎才能让胃满意。

说起可以暖胃的好书，必须要提一下最近正在重温的《美食供应商》。

暖胃指数五颗星：

《美食供应商》作为都市美食文的标杆，书中的美味自然必不可少，从价格夸张288的蛋炒饭套餐到清汤面再到香辣螃蟹，一道道令人遐想联翩口舌生津的美食，在菜猫的妙笔生花下呈现，仿佛就在眼前，令人垂涎不已。

这本书带给我对美食的无尽回味，也帮助我一日三餐好胃口。

日常温馨五颗星：

《美食供应商》作为一本与日常相关的美食文，除了那些惊人的美食之外，主角袁州的生活却是非常贴近日常的。

在这本美食文中，看不到什么惊天大阴谋，也没有什么勾心斗角与不可调和的矛盾，有的只是平平淡淡，油盐酱醋的生活。这样的生活与美食才是最搭配的，才能够令我们在读书的时候，沉浸在菜猫所营造的美食氛围中。

清流装逼五颗星：

什么样的装逼最致命最打脸呢？当然是淡淡装逼（笑）！

男主袁州作为东方奇怪小店的大厨，他可是拒绝了无数次米其林三星评价的。说到这里想起最近米其林出了新指南，这本入选了23家星级餐厅的指南却让我们有些发懵，评价东方美食，不深入体验，没有几十年的功力，真不敢自称合格老饕，袁州还是继续拒绝吧，哈哈。

继续说咱们的袁州，袁州的小店贩卖的全都是那些深入街头巷尾，被我们从小吃到大的美食。

这些天南地北的小食和佳肴，用的都是最佳的食材和烹饪手法，虽然价格令人咂舌，但是却每每都能让我想起家的味道。

稍稍看看菜单，随便来几样，都是温馨暖胃的呀：

灌汤小笼包、鸭油酥烧饼、桂心小元宵、酒鬼花生、蚂蚁上树、灯影牛肉、东坡肘子……

这份菜单还在不断的增加，鉴于咱们中华美食博大精深，私以为这本书可以无限的写下去，袁州这淡淡的装逼也可以继续下去了。

总结与本文末小彩蛋：

袁州的小店一开始着实令人惊艳，一道道美食的呈现就像是一位大厨亲自在你面前掌厨，看得过瘾。

但随着剧情的深入，日常文的清淡风格沁入心田，虽然没有了一开始的经验，但是回味却始终在心头萦绕。茶余饭后，读上几章，养心又暖胃。

彩蛋在这里：手把手教你还原书中的黄金蛋炒饭！

为了感谢大家一直看到这里，就让咱们一起做一道黄金蛋炒饭吧（一人食）。

首先准备配料：一碗熟米饭、两个鸡蛋、胡椒粉适量、盐适量、两根小葱。

需要注意的是，这里的熟米饭煮的时候要比平时少放一些水，让米略略硬一点，如果有隔夜米饭也不错。

将米饭弄得松散、小葱切碎、蛋白蛋黄分开备用。

材料准备完毕之后，在不粘锅或者铁锅烧热，放入少量的油，加入米饭翻炒均匀受热后关火离灶（划重点）

将分离出的蛋黄加入米饭，在保持关火离灶的状态下，不断搅拌蛋黄和米饭，知道每一粒都沾上金灿灿的蛋黄后重新开火，火力调节中小火。加入盐、胡椒粉和小葱继续翻炒片刻，即可装盘。

一道网红黄金蛋炒饭就做好了，美味又好吃，有兴趣的读者可以一试哦。

适合冬日的美食文还有不少，之后会一一介绍，敬请期待。